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北海米露低度酒免费饮品配方定做开发
综上所述，要研发一款高质量的饮料，需要专业的研发人员和专业的研发机构的支持。研发团队的专业背景、经验和能力对饮料的研发过程有重要的影响。总之，对于想开发饮料的人来说，与专业的研发团队合作，寻求他们的支持和指导，是最明智的选择。8、加热杀菌：杀菌前应先将果汁和果粒倒入夹层锅中混合并尔热到90℃以排除组织内部空气，破坏多酚氧化酶的活性，防止制品在贮藏期间因氧化而变色、变味，同时也起杀灭微生物的作用。
配方：菠粒 10%菠萝原计 13%蔗糖5%果葡糖浆8%酸 0.25%琼脂0.2%甲基纤维素和柠檬酸盐适量7、过滤、均质；调配好的果汁用100月尼龙筛过滤后用胶体磨均质，以使果汁分子瓦径大小大致相近，减少果汁本身沉淀。
6、调配：取菠萝原t加入已灭菌过的水中配成含原果汁13%的菠萝汁，而后参加入适量的蔗糖、果葡裤浆和少量柠機酸、琼脂（助悬剂）、羧甲基纤维素（稳定剂）、柠檬酸盐（悬浮增效剂），搅拌后调整可溶性固形物至12%左右（与菠萝果可溶性固形物相近），总酸0.2%左右。（这里应注意，琼脂应事先用19倍水浸泡数小时后再煮沸溶化，羧甲基纤维素也应事先煮沸游化）。
5、压裤，另将破碎机破碎后的装萝块用布袋装裹后堆叠于螺旋压權机台上，逐渐湖压至无汁液流出为止，松开螺旋杆，取出布袋抖松后重新包好再行压榨。
4、进粒：薄萝应切块后再冷冻或用0.5%氧化钙溶液浸泡使之硬化.而后用造教机或用不锈钢水果刀切成3毫米左右的均匀颗粒。
研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
品牌发展指南（商业化）
技术和生产支持（专有技术，联合包装）
关键成分的供应（价格具有竞争力的最高品质）
成分声明和营养成分（文档）
精细调香（采样阶段，原型）
成本核算分析（确定局限性和机会）
配方过程（想法）
成都市佳味添成饮料科技研究所提供以下服务：
2、流果：用流动水洗果，若原科新鲜度较差、污染较严重则可用0.08%高锰酸钾洗果后再用流动水漂洗干净。
1、原料选择：选择新鲜饱满、果肉质脆、风味和香味好、成熟度85%左右的台湾种萝。成熟度过低则r料酸度高，香气不足、果肉颜色淡白，若过高则菠 易发酵且有洒精臭气，影响产品风味。用做果汁的原料可采用成熟度83%左右的果实，驯除干瘪果、病业害果、荐果及机械损伤引起的腐烂果。
