做农产品平菇免费饮料深加工的方案提供机构
作为专业的饮料配方研发机构,在实验室里对食材进行不断地探索,针对每一个顾客的不同需求提供量身定做的解决方案。在对各种饮料原料的深度挖掘和研究中,以佳味添成通过创新技术,成功研发出众多特色饮品配方,并在市场上获得广泛认可。作为一家专业的饮料配方研发机构,以佳味添成凭借其技术优势和良好信誉度,不断拓展业务领域,开创了自身的辉煌。相信在将来的发展中,以佳味添成将会继续引领行业的发展趋势,成为更多企业的首选。
杀菌冷却:10O℃沸水杀菌15-20min后立即充填、旋盖,然后迅速冷却。
真空脱气:脱气温度为49-50℃,真空度为0-80kPa
匀质:将混合均匀的料液通过高压均质机均质,工作压力为20-23MPa
调配:按照配方加人酶解液、CMC、蔗糖、柠檬酸、香料、色素等进行调配。
酶解:向浆体中注人40kg水,然后加人纤维素酶、木瓜蛋白酶和果胶酶,水解结束后煮沸,用纱布过滤,得滤液。
原料预处理:将2kg又又引包蘑菇、1kg=尺枣(去籽)、1kg枸杞清洗干净后,清水浸泡2-3h后,沸水预煮5min取出,用食品加工机破碎至糊状。
原料选择:双袍蘑菇:当年产双袍蘑菇,完整、肉厚、无霉变;构祀:色泽鲜红、风味正常、无虫蛀、无霉变:大枣:枣香浓郁、色泽鲜艳、无虫蛀、无霉变。
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