宁夏固体免费饮料配方方案
以上仅是一些饮料配方的例子,具体配方可以根据需要进行调整和修改。开发新型饮料时,应该注意配方的营养价值和口感,以确保产品的质量和受欢迎程度。成都市佳味添成饮料科技研究认为农产品作为有价值的食材,在饮料配方的开发方面有着广泛的应用前景。通过合理地利用其营养成分和药用功效,我们可以制作出多种不同类型的健康,而且味道也很好的饮品,满足人们不同的需求和口味偏好。 杀菌:杀菌式为15-20-15min,121℃,杀菌后分级冷却至40℃以下。
灌装和压盖:将上述处理完的芝麻乳液灌入预先清洗干净的玻璃瓶中并压盖,保持料温在60℃左右。
脱气:高压均质后的芝麻乳液经过脱气机在真空度不小于800kPa下进行脱气处理。
高压均质:将调配好的芝麻乳液保持在75-80℃,25MPa均质两次。
调配:首先将芝麻乳液加热到75-85℃,然后将白砂糖、预先溶好的稳定剂和乳化剂、抗氧化剂、乙基麦茅酚书β-环状糊精等按一定的比例加入,并不断搅拌,泥和均匀后,过200目筛。
磨浆及过滤:用磨浆机将已浸泡的饼粕连带浸泡水一起磨浆,总水量为芝麻重量的10-20倍。然后用120目绢丝布过滤料浆.
浸泡:将芝麻饼粕加3倍的温水浸泡.
预榨:将烘烤好的芝麻通过螺杆榨油机去除一定的油脂,适当控制去油率。
“三流的饮品,模仿口感。二流的饮品,简单创新。一流的饮品,价值设计”。好产品都是设计出来的。这也是成都市佳味添成饮料科技研究所提供专业的饮品开发服务的价值所在,服务内容包含三大板块:一是预包装饮料产品设计的整体解决方案,包括产品定位、渠道规划、卖点提炼、配方研发、科技成果评价等内容;二是新餐饮饮品的整体解决方案,包括匹配餐饮类别、产品定位、消费诉求、颜值呈现、口感体验、规范操作及供应链等内容;三是新茶饮饮品的整体解决方案,包括产品定位、产品价值、颜值呈现、独特口感、标准量化、升级换代及供应链等内容。
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者,提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务,致力于食品饮料产业的健康发展为使命,打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景,并以敬畏之心、良心之举和工匠之技,提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
清洗:用自来水清洗去除泥沙和灰尘,沥干。