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辽宁碳酸饮料研发机构
成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
功能性饮料是对饮用饮料的人具有立即明显作用的饮料。咖啡因是最常见的功能成分，想一想，您喝它，醒来，马上就会感觉好些，功能强大！在开发功能性饮料配方时，重要的是要始终专注于您正在提出的功能性声明。显然，您不能声明不正确的任何东西，但同样重要的是要确保您的新饮料确实有效。通过密切注意放入功能性饮料中的所有成分，可以确保质量和功能性到位，因此找到专业的饮料研发机构是你研发功能饮料的第一步。
关于功能饮料研发
清洗：用清水洗净泥砂，去除杂物.接着置于1%的苏打清水中浸泡0.5h，沥干水分后备用。将原料在偏碱性的水中清洗，使芦笋所含蛋白质充分溶出，但是碱性不能太高、pH值应控制在8.5以下，以避免芦笋发生颜色变化。
原料：采用新鲜的芦笋作原料，也可以采用等外级鲜芦笋或芦笋罐头生产下脚料为原料，但原料不得有污染、变质、变酸、变味现象。
原料-清洗-切段-榨汁-过滤-调配-发酵法及浸泡法制芦笋酒-醋酸发酵-后熟淋醋-下胶澄清-粗滤-灭菌-冷却-贮存陈酿-调配-粗滤-精滤-灭菌-罐装-检验-成品.银花加醋液浸提-过滤-滤液-调配。
三级培养:选洁净、消毒的1OL左右大玻璃瓶，加入酒醪，接入上述培养液，进行培养，供扩大用.温度30℃，时间24h.
二级培养:在洁净干热灭菌的三角瓶内装葡萄糖1%+酵母膏1%+碳酸钙1%+无水乙醇3%培养基，接入上述培养液，进行培养。温度30℃，时间24h.
类别中的产品组合是什么？
该类别中主要的销售和分销渠道是什么？
您如何竞争？
他们卖什么？
谁是竞争对手？
该类别中的趋势是什么？
市场有多大？
类别分析将帮助您回答不仅限于以下问题：
无论您是刚起步的公司还是跨行业公司，您都需要了解当前饮料产品类别的发展情况。缺乏市场知识会导致以后的业务发展困难。了解了市场规模，竞争对手的信息将使您能够及时做出领先于竞争对手的业务决策。
类别分析
采购：供应商，最小起订量和规格
配方：成分，保存方法，标签声明和内容；一般的商业可行性和建议
酿酒高活性酵母的水分低，酵母细胞处于休眠状态，需要复水达到正常的含水量，恢复其生理活性。将活性干酵母以10%浓度加入到5%的白砂糖溶液中，搅拌均匀，温度控制在30℃左右，时间为20min。将处理好的芦笋汁连同皮渣一起倒入发酵罐中，再将高活性干酵母按1:10的比例放入35℃的蔗糖溶液中活化后，加到发酵罐内，酵母接种量为0.2g/L.
