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松竹饮料配方的研制

来源:未知 浏览: 发布日期:2022-03-15 10:08【

一个饮料产品能否在市场上取得成功,有骄人的销售业绩,关键在于两个力的打造。一个是产品力,一个是营销力。产品力打造的核心是以产品定位为核心,以产品外在颜值和内在体验为基本点,设计出一个有价值的饮品。成都市佳味添成饮料科技研究所创立的饮料产品设计整体方案,其核心就是打造产品力。包括市场调研、产品定位、渠道规划、价格设计、卖点提炼、形象设计、配方研发、工艺设计、生产指导、成果评价、知识产权等225项内容,需要8大部门和22人及以上专业团队人员,历时4个半月来共同完成。
   “三流的配方,模仿口感。二流的配方,简单创新。一流的配方,价值设计”。好产品都是设计出来的。
饮料是中国食品产业的重要的支柱之一,其巨大的年产值和快速发展的趋势,吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中,不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业,而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒,元气森林的唐彬森,包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。
原料之四的蜂蜜,一般含有75%左右的葡萄糖和果糖,还含有多种维生素和矿物质,营养十分丰富,具有健身作用。蜂蜜还可以治疗多种慢性病,例如胃溃疡、十二指溃疡,便秘等,对肺病、咳嗽、关节炎和高血压等病,也有一定的铺助治疗作用。
原料之三的五味子,它含挥发油、苹果酸、枸椽酸、酒石酸、维生素A、C、糖类、五味子素及铁、磷、钙等元素。唐代“药王”孙思邈称:“常服五味子可补五脏气,在上则滋源,在下则补肾。”五味子性温,具有滋补强壮、延年益寿、消除疲劳、止汗、止泻、固精、生津等功效。由于五味子具有酸、甜、苦、辣、咸五味,则可以提高饮料的风味。
原料之一的松针叶,富含叶绿素、胡萝卜素、多种维生素、松香油杀菌素、人体必需的18种氨基酸及晒、磷、锌等10多种微量元素。在梁代陶弘景编著的《本草经集注》中,已首次将松针列为120种上等药材中的一种,称为健康长寿之药。明代李时珍的巨著《本草纲目》中记载“松针别名松毛,气味苦,温无毒,主治风湿疮,生毛达,定五脏·守中不饥延年”,“久服松针令人不老,轻身盖气,绝谷不饥不渴。”现代医学认为,“松针具有心血镇痛、明目安神、消炎杀菌、镇静安定的功效”。日本研制的松针饮料,对胃溃疡、十二指肠溃疡及肝肾疾病均有疗效,同时还有增进食欲、消除疲劳的功能,并可预防因维生素缺乏而引起的各种疾病,对癌细胞也有一定的预防和抑制作用,原料之二的竹叶,它含有叶绿素、氨基酸、维生素A、C和多种微量元素。《药品化义》书记载“竹叶清香透心,微苦凉热,气味俱清,主治暑热消渴”,它有清热利尿、清凉解暑的作用。
松竹饮料有着含量较高的维生素C、人体生长“必需的”氨基酸和多种有益人体健康的微量元素,它具有消除疲劳、延缓衰老、增强免疫力和增进人体健康的功效。
松竹饮料的功效与市场前景