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江苏植物型能量饮料配方研发公司
（1）鲜牛乳：由本地养牛专业户提供，要求滴定酸度不得超过18T，比重为1.028-1.032.乳脂率为3%左右，全乳固体10.80~11.70%，不得含有任何掺假物和残留抗生素
（2）蔗糖：市售一级品。
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
（4）鞍甲基纤维素钠（耐酸性）：为苏州依俐法公司产品.
（5）乳酸锌：为北京神州食品厂产品，含量为22-27.9%
结果与讨论
加锌对凝固型酸乳发酵及质量的影响：为了弄清乳酸锌的加入对酸乳的发酵和质量是否有影响，本文选择了原料乳加锌和发酵前加锌与不加锌进行发酵比较（发酵温度均为42℃），结果不同工艺阶段加入乳酸锌，酸乳的外观、口感、发酵时间和酸度均未存在明显的差异，说明加入一定量的乳酸锌对酸乳的发酵过程及质量均没有影响。加锌量是按国家规定的食品中锌限量的卫生标准确定的“
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并以敬畏之心、良心之举和工匠之技，提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化、个性化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着研究所的发展进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务能力和水平进一步提升。
广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号；
成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号。
