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江苏儿童饮料研发机构
正是由于丝胶蛋白具有多种重要的生理功能，它受到了食品、生物医药以及化妆品等多个行业的青睐，特别是在食品行业越来越受到重视。例如，Norinisa等[1]利用丝胶蛋白的抗氧化，将其添加到乳制品中以延长其保质期用含有3%
丝胶的饲料喂养雄鼠，发现丝胶蛋白可增强动物肠道对矿物质和微量元素的吸收和利用；在日本，将丝胶添加在蒸煮米饭用水中可以使米饭在硬度、保质期、咀嚼性等方面更好，能防止米饭的水分蒸发，抑制食味下降[1]。山田英幸1）开发了一种添加丝胶或丝胶水解物的饮食用水，这种饮食用水能抑制自体氧化，在食品中添加后起到杀菌、防腐等作用，而且这种食品品质稳定、美味、能长期保存，可用作食物蒸煮、炊饭、沏茶、饮料加工、化妆品等的水源。还有人将丝胶蛋白添加到冰冻、冷饮食品中，其凝胶状果冻蚕丝食品，口感极为美味、柔软、滑爽、可口这些研究结果暗示了丝胶蛋白在食品行业的开发大有可为，特别是保健食品方面的开发具有巨大的发展潜力。
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
实验方法
枸杞提取液的制备选取一定量色泽鲜艳的新疆产优质干枸杞，要求无发霉及果梗等其他不可用杂质，用清水充分洗净后，将枸杞用40-45 ℃温水浸泡2h，以软化枸杞组织，然后加入打浆机中打浆，所得浆液加热至70~80 ℃，保温浸提2h，其间不断搅拌，以便获得更好的香味，然后经过多次过滤洗涤沉淀，在滤液中加入纯净水至干重的10倍体积，得到枸杞浸提液，4c保存备用。
单因素实验
美味可口，且具有功能性饮料的最重要环节是确定主原料的适用范围，以及不同主原料之间的配比。故该饮料先对枸杞提取液、柠檬酸、阿斯巴甜3种主原料分别进行了单因素实验。单因素实验的基本条件初步定为枸杞提取液质量比10%，柠檬酸质量比0.10%，阿斯巴甜质量比0.050%。实验时固定其他条件，一次改变其中一个条件，以分析各因素对饮料风味的影响。各因素梯度质量比分别为枸杞提取液5%，10%，15%和20%；柠檬酸0.05%0.10%，0.15%和0.20%；阿斯巴甜0.025%0.050%，0.075%和0.010%。
保健饮料的研制工艺
丝胶蛋白与胶体的溶解先将果冻粉、CMC-Na，和丝胶蛋白按一定量干混均匀，然后缓慢将其加入一定量的热水中，并充分搅拌，使之充分溶胀，尽量避免胶类物质包芯。
调配：在胶体等充分溶解后，按量加入枸杞浸提液、乳铁蛋白、柠檬酸、阿斯巴甜、维生素C等，并用纯水稀释到所设定的体积。
均质：将调配液过滤掉杂质后预热至50℃，进行均质处理，进一步细化饮料的颗粒物质，防止产品出现分层、沉淀现象，以增强稳定性。连续均质2次，均质压力为20 MPa
罐装与封口:罐装前先将均质好的饮料粗品预热，并趁热将其灌装入已经处理好的容器内，然后封口。
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并以敬畏之心、良心之举和工匠之技，提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化、个性化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着研究所的发展进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务能力和水平进一步提升。
广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号；
成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号。
