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广东省广州市奶制品饮料配方开发方案

来源:未知 浏览: 发布日期:2021-12-21 09:48【

仙草浸提汁:仙草干称重,洗净,加人Nar)s,加水至一定意,先用中火煮沸,然后再小火保持沸腾1h.整个过程中要间隔搅拌并及时加冷水以防止气泡溢出,然后精冷,用200日以上尼龙建布过滤,得到棕褐色的仙草汁,所得浓度在0.6-1.8"Bx间(用折光计测)
混合、煮沸:先将玉米淀粉用少量水溶解成糊状,乳酸钙用少量热水溶解,然后在65-0℃条件下将其缓慢加人到仙草浸提汁中,边加入边搅拌,接着将B-环状糊精用少量热水溶解后加入其中,再加入玉米淀粉,加热至其全部溶解并在沸腾状态下保持4-Snino.
饮料是中国食品产业的重要的支柱之一,其巨大的年产值和快速发展的趋势,吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中,不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业,而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒,元气森林的唐彬森,包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。
   “三流的配方,模仿口感。二流的配方,简单创新。一流的配方,价值设计”。好产品都是设计出来的。



成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者,提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务,致力于食品饮料产业的健康发展为使命,打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景,并以敬畏之心、良心之举和工匠之技,提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户,满足客户的专业化、个性化和精细化服务需求,除了成都研发中心本部外,2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市,成立广东研发中心和上海研发中心,标志着研究所的发展进入新的阶段,也让佳味添成的综合配套服务能力和水平进一步提升。
广东研发中心:位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号;
上海研发中心:位于上海市闵行区吴宝路390号;
成都研发中心(本部):位于成都市金牛区蜀西路52号。