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蒲公英菠萝天然饮料的生产工艺研究
根据原料和产品形式的不同，取汁方式差异很大。
警告 - 确保滤壳没有带压
工艺流程：原料选择→清洗→切端、去皮→盐水浸泡→清洗→切块→榨汁→过滤→脱气→杀菌→冷却
<strong style="white-space: normal;">中药提取——板框过滤/钛棒过滤——单效浓缩/双效浓缩——醇沉、水沉——配液——膜过滤
原料选择:选择要求无腐烂果,无病虫害果,成熟度在80%～10%。清洗:用干净的清水去除果皮表面的污染物。切端、去皮:因皮中含有较多的蛋白酶和单宁物质,处理不当,会影响产品质量,所以要把果皮去除,采用手工操作。
生产能力 0-50 灌装精度 ±0.5%
榨汁:把去皮的菠萝切成块,送入螺旋榨汁机榨汁,把第一次榨汁后的果渣,加少量清水搅拌均匀后,再重榨一次,以提高出汁率。压榨出来的新鲜果汁中含有大量的粗纤维和其它杂质需经过粗滤再精滤,过滤使用的是滤孔直径大小约为0.5mm的滤网。不仅要除去全部悬浮物,而且还要除去易产生沉淀的胶粒。
1.膜澄清过滤系统，分子级过滤，过滤精度高，对大分子蛋白，果胶，淀粉，细菌等进行彻底截留，过滤后的酸角汁澄清透亮，风味独特，细菌指标均符合国家食品卫生标准，即使长期放置仍能保持澄清透亮、光泽度好。
工艺流程：原料→加水浸泡→微波萃取→过滤→滤液→稳定→杀菌→冷却
传统的海藻糖提取工艺，采用板框过滤，该过滤方式过滤精度较差，得到的海藻糖纯度不高，颜色不纯，售价不高；采用活性炭脱色，操作繁杂，且效果一般；通过传统的分离方式如自然沉降，离心分离等均不能保证原料有较高的回收率，且操作复杂，耗时。随着，膜分离技术的不断发展，对于海藻糖提取也起到了巨大的的帮助，现在为大家介绍膜分离技术的优势。
加水浸泡:取适量原料,加入适量自来水浸泡2～3min,便于萃取和提取其营养和风味物质。
膜元件的安装
过滤:萃取后的汁液进行粗滤,去除滤渣,使用的是滤孔直径约为0.5mm的滤网。
社会的进步是更加服务于人类生活的各方面，做保质保量的产品，是符合目前市场发展的需求，任何一个产品都需要从用户体验方面来考虑，做到质量合格，易拉罐饮料生产线更应做到保证保量，易拉罐饮料生产线是饮料生产线行业大的领跑者和执行者，在生产上用zui的材料，在设计上采用zui人性化的技术指导，生产和设计出zui有质量保证的易拉罐饮料生产线设备，是易拉罐饮料生产线行业的奉献者和支持者。
结果与分析
※动物提取膜分离技术：
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并以敬畏之心、良心之举和工匠之技，提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
“三流的饮品，模仿口感。二流的饮品，简单创新。一流的饮品，价值设计”。好产品都是设计出来的。这也是成都市佳味添成饮料科技研究所提供专业的饮品开发服务的价值所在，服务内容包含三大板块：一是预包装饮料产品设计的整体解决方案，包括产品定位、渠道规划、卖点提炼、配方研发、科技成果评价等内容；二是新餐饮饮品的整体解决方案，包括匹配餐饮类别、产品定位、消费诉求、颜值呈现、口感体验、规范操作及供应链等内容；三是新茶饮饮品的整体解决方案，包括产品定位、产品价值、颜值呈现、独特口感、标准量化、升级换代及供应链等内容。
