定制果肉饮料的广东研发中心
1.确保选择正确的包装样式。
始终牢记,起始容器或形状将对最终产品产生很大的影响,即它很难使无聊的形状变得令人兴奋,因此从一个有趣的容器开始,您的工作会容易得多。有很多选择。
2.找出在您选择的容器上可以进行哪种类型的打印。
许多类型的饮料包装在可打印的颜色和质地的数量或类型上受到限制。例如,许多饮料罐制造工厂只能在饮料罐上印刷6或7种颜色。典型的收缩套标签最多可以打印16种颜色。
3.设计您的徽标
确定您的品牌代表什么?您想吸引谁?您想传达给他们什么信息或感觉?还有其他对您的产品形象和消息很重要的内容。
4)确定您想要饮料包装设计与客户交流的内容?
您是否要让他们知道您的产品是“全天然”的?然后,确保您的主要信息在前面和中间,并且不被客户隐藏或混淆。
5)确保不要在包装上堆满过多的信息,并且信息组织得井井有条。
保持饮料标签简单易读是关键,如果您要输入很多信息,请确保其位置正确。保持包装的正面简洁,尖锐,将细节放在侧面和背面。
广东研发中心:位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号;
上海研发中心:位于上海市闵行区吴宝路390号2A-318;;
成都研发中心(本部):位于成都市金牛区蜀西路52号中国(西部)国际珠宝中心;
分析方法:挥发性香气物质:将样品置于顶空进样瓶中,在40℃恒温水浴里用带有PDMS萃取头的固相微萃取装置萃取40 min,而后用气相色谱仪分析。色谱条件:色谱柱:PEG20M弹性石英毛细管柱,载气:氮气,流速1.0 ml/min,分流比:1:15;酸度(%,以柠檬酸计):直接滴定法;总糖(g/L):菲林法;酒精度(%):蒸馏法;挥发酸(g/L,以醋酸计):采用蒸馏的方式蒸出样品中的低沸点酸类,然后用碱标准溶液进行滴定,经过计算与修正,得出挥发酸含量[5];可溶性固形物(%):手持式糖度计直接测定;感官评价:评分法。
结果与讨论
菠萝汁发酵适用菌种的选择:为了筛选适合菠萝汁发酵的菌种,以市售广西产菲律宾种菠萝榨汁并初步处理后,分别将果酒干酵母AB.C、D根据相关的条件活化后按建议的添加量(0.01%~0.1%)接入1 500 mL菠萝汁,在2 000 mlL三角瓶中发酵,发酵温度控制在22℃ ±1℃。从接种开始,分别在发酵第12 h.36 h、60 h、84h和132 h取样测定发酵液的酸度、总糖、酒精度和总挥发酸含量,通过这些指标的变化,判断不同菌种在发酵过程中的生长代谢状况,以此,筛选出适合菠萝汁发酵的菌种。图1~图4分别表示菌种A、B、C.D在不同发酵时间的总糖、酒精度、酸度和总挥发酸含量的变化情况。总糖变化趋势可看出,经过80 h发酵后,投放菌种A、C、D的发酵液中总糖已基本消耗完毕(低于4 g/L),说明降糖速度较快,主发酵期较短;而菌种B则在发酵到132 h后,发酵液中的糖含量才低于4g/L,显示其降糖速度较慢,不适宜作为低醇菠萝汁饮料的发酵菌种。显示的发酵过程中酒精度随发酵时间的变化可知,菌种B是4个菌种中酒精度增长最缓慢的菌种,直到发酵132 h后,其酒精度才达到10.4%,原因可能与菌种本身的特性相关。其他3个菌种在发酵84 h后酒精度就已接近10%~11%,说明它们在发酵初期利用发酵液中的糖类物质生成酒精的能力较强。,菌种A、C在整个发酵过程中的总酸度变化比较一致,发酵初期酸度缓慢上升,发酵至60 h后总酸度开始下降,到发酵终了总酸度降到
成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究,食品饮料产品开发,食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务,面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求,提供专业的服务,除了成都研发中心本部外,佳味添成正式入驻广东省和上海市,成立广东研发中心和上海研发中心,标志着公司进入新的阶段,也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。