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饮料配方研发技术研发专家告诉消费者别把乳饮料配方研发当牛奶喝
市场上，各式各样的和乳酸饮料，往往让人难以分辨，很多家长甚至误以为，含乳饮料和乳酸饮料就是酸奶。事实上，含乳饮料和乳酸饮料在加工工艺、配料成分、营养价值等方面，远远比不上酸奶和鲜奶。专家指出，含乳饮料和乳酸饮料不能替代乳制品成为孩子获取营养的重要途径。 乳酸饮料分为发酵型和调配型两种，
其中，是牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，含有一定的乳成分，乳酸饮料则属于调配型产品，是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的，只是一种调配型软饮料，不属于乳制品的范畴。因不含乳酸菌，其营养价值较低。 含乳饮料一般以鲜乳或者乳制品(奶粉复原乳)为原料，通过适度的调味、调酸和调质加工调配而成，其含乳
量一般不会超过40%，蛋白质含量通常也是只有0.7%至1.3%。 从一些相关介绍得知，牛奶可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，同时牛奶中的铁、铜和维生素A对孩子的皮肤有着积极的养护作用。更重要的是，牛奶中富含的容易被人体吸收的钙能增强骨骼的生长，特别对防止出现佝偻病有着积极的作用。除此之外
，长期饮用牛奶对孩子的智力发育也有着非常明显的促进，还能大大提高大脑的工作效率，所含有的镁能使心脏和神经系统耐疲劳，所有这些无疑对儿童的智力发育有着积极意义。 建议，家长在给孩子选购乳制品的时候，应该尽可能的选择适合的纯牛奶，而尽量减少对乳饮料的选择和饮用，以保证身体素质的提高。
成都市佳味添成饮料科技研究所是经政府部门颁证认可的饮料技术科研机构，是中国饮料工业协会会员单位，四川省食品科学技术学会副理事长单位／饮料专业委员会主任单位，四川大学食品学科学生实习基地，四川大学农产品加工研究院战略合作单位，中国食品报网战略合作单位，中国食品品牌研究院会员单位等资质的组织，包括中国工程院院士朱蓓薇教授、四川大学食品学院原院长卢晓黎教授等专家顾问在内，共有60余人的饮料专业技术人员团队，在成都、北京、上海、杭州、济南和四川大学有6大专业实验室，工程技术人员具有27年行业资深经验，服务了包括新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业的产品开发和技术支持服务。
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案服务平台，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务。作为专业的饮料配方研发公司，提供饮料配方研发,饮料配方调味,饮料配方技术,饮料配方专家咨询，饮料配方生产技术指导等饮料行业所需的各类技术和资源；联系电话：13518183030 13518182323
