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沙棘白刺保健饮料配方整体方案的开发公司
在“回归大自然”的世界性潮流中，以沙棘、白刺为代表的被誉为第三代水果以其天然多功能;无任何污染、营养丰富堪称是独树一帜，沙棘白刺保健饮料配方整体方案的开发公司在国内外倍受青睐.在生化成分分析和毒理试验等研究的基础上，根据各自生化成分的特点，采用天然沙棘果实和白刺果实，经科学加工、合理组方.研制成功具有丰富营养价值、酸甜可口的新型固体饮料:沙棘一白刺保健饮料。
沙棘是胡颓子科沙棘属植物。对沙棘果生化成分全面、深入地研究表明，沙棘果含有多种维生素、丰富的蛋白质、氛荃酸、有机酸、幽醉和微货元素等，享有“维生素仓库”和“神秘果”之美称.是一种无毒、无害、无污染而营养丰富的野生果实，其有十分重要的食用、药用价值.经对甘肃渭源的沙棘果的生化成分进行分析，高含量v-c是沙棘果的最大优势，是其它果蔬所无法比拟的。
沙棘果、白刺果都含有丰富的营养成分，均具有重要食用和药用价值.但是二者又各具特色，沙棘果维生素C含量较高，而白刺果的氨基酸含量较高。为了发挥沙棘果和白刺果在划七成分上各自的优势，取长补短，提高其生理价值，我们试制成功了二者的混合保健饮料，从而为沙棘和白刺的开发开辟一条新的途径。
沙棘浓缩汁的制备
工艺流程：沙棘鲜果--分拣--清洗--压榨--热处理--粗滤--分离--精滤--浓缩
白刺浓缩汁的制备
白刺原料的选择：白刺属野生瀚木、浆果状核果，果期7-8月.鲜果经日晒、风干后成为干果。鲜果甜酸可口.在以此为原料进行加工的实践中.由于(1)白刺鲜果皮薄汁多，不易贮存及运输.(2)白刺鲜果收获期短，集中加工困难;(3)白刺鲜果中含有大2胶质，给加工过滤带来相当大的困难:(4)白刺鲜果如果仅采用水浸提，则不能有效地浸出其成分.而使用干果作为原料，因其在干操失水后发生皱缩，营养成分固结于植物细胞之中，细胞腆的选择透性被破坏.当水进入细胞后，细胞内的可溶性成分向外扩散，直至内外浓度达到平衡，故有利于成分的浸出。鉴于白刺千果与鲜果所含成分经分析大致相同，而且按风干比例折算，其含量也相差
不大。考虑到今后工业化生产的采摘、运轴、贮存及加工等一系列实际问题，决定采用白刺干果作为加工原料。
成都市佳味添成饮料科技研究所由一支在管理、研发、生产、包装、工艺等方面具有多年经验的高学历高素质的人才队伍组成，公司设有6大实验室，研发队伍由中国工程院院士和食品专业教授率领，为产品质量提供了坚实的保障。
1. 配套提供产品研发服务。
公司研发团队按客户要求的口感，为客户组织配方，调试出样品让客户品评，调试出客户满意的产品。公司保证研发出来的产品符合食品安全法和相关产品国家标准的规定。
2. 配套提供包装设计服务。
包括：瓶形设计、瓶盖设计、标签和纸箱装潢设计、易拉罐装潢设计等。公司有专业资深的设计师队伍，专人对接，可大大提高设计开发的效率。
3. 配套提供采购服务。
公司有长期合作的优质供应商队伍，由于长期合作且采购量大，若客户交由我公司统一采购物料，则可享受到优惠的价格，降低产品成本，提高采购效率，而且品质有保障。
本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的饮料配方技术及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所，作为专业的饮料配方研发公司，提供饮料配方研发,饮料配方调味,饮料配方技术,饮料配方专家咨询，饮料配方生产技术指导等饮料行业所需的各类技术和资源的饮料开发整体解决方案服务，联系电话：13518183030 13518182323
