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发酵饮料崛起,发酵果汁实现强势占位!

来源:未知 浏览: 发布日期:2019-11-27 09:01【

  发酵饮料最早出现,还要追溯到上个世纪80年代,不过当时还属于小众饮品。随着人们生活水平的提高、健康意识的增强,发酵饮料的走红实乃大势所趋。但是却仿佛遇到了瓶颈一般,一直维持在一个水平而停滞不前。创新和技术,成为了果汁饮料与时俱进发展升级的最重要因素。而“发酵果汁系列”却成功的解决了这个难题,通过将原生菌株放入果汁当中,依靠成熟的发酵技术系统,对果汁进行发酵升级,既改善了水果风味,又促进人体的吸收。发酵出来的果汁产品,兼具口味和健康两种属性,再加上别具一格的精美包装。完全满足追求个性和健康的消费者需求,也自然受到市场和经销商们的偏爱。
 
发酵果汁
 
 
  发酵果汁较非发酵果汁的优势
 
  发酵果汁饮料优势一:更安全
 
  乳酸菌这呆萌的小家伙对生存条件要求极为苛刻,只能在无农残、无重金属的环境下繁殖,用于发酵的果蔬汁必须要达到绝对的超高标准才可用于生产。
 
  发酵果汁饮料优势二:口味出众
 
  经乳酸菌发酵后的果汁,能祛除果蔬本身的生腥味,产生大量的酸鲜味物质,带来极致的口感享受,同时除口味与风味大有改善外其独特的抗菌作用以及调节肠道消化等功能亦为众多非发酵产品望尘莫及。
 
  发酵果汁饮料优势三:营养、保健价值更高
 
  发酵果汁,通过对果肉的发酵,最大限度的保留了水果的营养,且发酵过程中会产生大量的氨基酸、短链脂肪酸等营养物质,能够更好的发挥抗疲劳和增强机体对外界应激能力的作用,为人体构成新生组织和修补组织损伤以及肌体内部氧化还原提供重要物质。发酵果汁饮料品牌招商加盟
 
  发酵果汁饮料-餐饮助攻,全渠道发展
 
  由于果蔬汁本身的市场重点在餐饮市场,发酵果汁也继承了这一渠道销售特点。因此,益生菌发酵果汁系列在开拓市场初期提出了佐餐的定位,以餐饮渠道作为主攻渠道进行运作。具体就是益生菌发酵果汁系列通过广铺市、重陈列以及冷柜陈列抢占潜力巨大的即饮消费市场;通过礼品装产品的提炼、打造培养益生菌发酵果汁系列的礼品属性,积累品牌力;通过益生菌发酵果汁系列整包陈列强化家庭购买,培养家庭消费。多管齐下,由餐饮渠道向商超、流通渠道、便利店等辐射,最终实行全渠道发展的目的发酵果汁饮料品牌招商加盟。
 
  为此,发酵果汁系列在外包装上展开大胆尝试,将该款产品目标消费群的喜好植入到设计当中,采用线条流畅、色彩鲜明的简约风格令消费者耳目一新。新工艺、新口味、新包装,品牌走向了“品类优化+文化创意”的发展之路,从单一的卖产品到卖文化卖风格,大大激发了消费者情绪,开始走俏宴席市场,同时在餐饮市场的品牌地位日益稳固。
 
  随着消费者对果汁饮品了解认识的加深,更加健康、更为细分、更具营养的发酵果汁类饮料必将在2018年大放异彩,现在,站在发酵饮料的风口上,一点点的迟疑都会让你错失良机。选择发酵果汁,就是选择了成功