联系佳味添成
官方微信
网站地图
制约我国果汁生产饮料的三个因素
第一是原料因素：
由于果树的品种不能满足加工的需求，原材料的问题一直困扰着加工企业。只适合加工的，高质量的汁用水果才能加工出优良的果汁产品。中国的果汁行业的快速发展、水果卖果难的基础上发展起来的，通过果汁加工消耗多余的鲜销果，但是鲜销果与汁用水果对原料的要求是不一样的，所以处理后的果汁是很难满足市场要求，如我国生产苹果汁用的苹果酸度低，而橙汁加工用橙量少、苦味大、酸度高，而国外加工企业都有专门用于加工的水果原料基地。
第二是技术缺乏：
由于不断扩大的市场需求，对企业的生产效率有很高的要求，所以很多企业都对果汁生产线设备进行了升级，或增加果汁饮料生产线，这也给果汁饮料生产企业提供了空间，但是要是国外先进果汁饮料生产线技术相比我们差距还是非常明显的，这就要求我们不断的对自己的技术进行升级改造，只有当技术能够满足企业的需求的时候，我们才能在高端的市场占有一席之地，包装机械也面临同样的问题。
第三是自主品牌少：
其实我们通常买的果汁大多是国外品牌，或者是被国外收购的国内品牌，我国的果汁饮料生产企业很多，但是有好的品牌却是少之又少，基本上很多企业变成国外品牌的代工厂。品牌文化是产品的灵魂，如何管理自己的品牌，树立鲜明的形象，是我国果蔬菜企业需要学习。据了解，目前的水果和蔬菜饮料市场也是一个强有力的领导品牌的缺乏。据相关数据显示，果蔬汁市场排名前十位的品牌拥有率超过20%的市场份额，在饮料行业，同样的瓶装水，碳酸饮料，市场集中度较高，排名前三位的品牌市场占有率明显高于其他品牌。没有先进的品牌意味着品牌的发展空间非常大，一旦在果蔬汁行业取胜，就可以获得更多的市场份额。
下一篇：饮料机械将随饮料市场火热走向市场
上一篇：灌装生产线满足了产品包装发展的需要
