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江苏苹果醋饮料配方研发公司
作为专业的饮料配方研发机构，在实验室里对食材进行不断地探索，针对每一个顾客的不同需求提供量身定做的解决方案。在对各种饮料原料的深度挖掘和研究中，以佳味添成通过创新技术，成功研发出众多特色饮品配方，并在市场上获得广泛认可。作为一家专业的饮料配方研发机构，以佳味添成凭借其技术优势和良好信誉度，不断拓展业务领域，开创了自身的辉煌。相信在将来的发展中，以佳味添成将会继续引领行业的发展趋势，成为更多企业的首选。
灌装、冷却：杀菌结束后，趁热无菌灌装，然后密封。分段冷却。
杀菌：均质后的物料迅速瞬时加热灭菌。
均质：用高压均质机均质.均质压力18-23MPa。
混合调配:桑椹汁12% 枸杞汁8% 菊花汁9% 蔗糖8.5% 柠檬酸0.35% CMC-Na 0.045% VcO.03% 柠檬香精、蜂蜜适量 软化水加至100%。将椹堪汁、枸杞汁 菊花汁其它辅料按配方比例加人到配料罐，充分搅匀。
将干菊花拣净叶梗、花柄及杂质，加入适量水(以淹没菊花为宜)，浸泡25min，煮沸10min，提取两次，合并滤液，得干菊花汁。
杀菌：对滤液进行瞬时加热灭菌，得鲜菊花汁。
过滤：采用离心过滤，除去不溶固形物。
榨汁：热烫后的菊花迅速送往榨汁机榨汁。
热烫：将破碎的菊花加入0.2%的Vc，用水蒸汽热烫3-4min，以利于提高出汁率，抑制酶变性，防止褐变。
粗碎：将洗净的菊花进行适当的破碎，长度为2-5mm。
清洗：将挑选、摘净的菊花，采用振动式喷淋浸洗机进行充分清洗。洗净后用果蔬洗涤剂浸泡4-8min，然后用清水漂洗干净。
原料：挑选 选择花瓣新鲜.花萼齐整的头状花序;要求无虫害、无病变;剪掉花柄，剔除杂质。
鲜菊花---挑选---清洗---粗碎---热烫---榨汁---过滤---杀菌---鲜菊花汁
制备菊花汁可用鲜菊花为原料，也可用凉干的菊花为原料。
灭菌：对清液进行瞬时加热灭菌。
分离：过滤或离分，去掉渣质和不溶物。
浸提：按1:1的比例加水，于55-度浸提6-10h。
破碎：用胶体磨迅速破碎洗净的枸杞。
原料：挑选、清选 选择完全成熟，肉质肥厚的枸杞;要求无虫害、无霉变、无机械伤.然后用清水、稀碱液、清水进行洗涤。
操作要点
工艺流程：枸杞---挑选清洗---破碎---浸提---分离---灭菌---备用
灭菌：对分离所得上清液进行95℃，30s的瞬时加热灭菌。
分离：用离心或过滤法分离大颗粒和易凝聚的物质。
榨汁：用螺旋榨汁机迅速榨汁.
热烫：用水蒸汽对洗净的桑堪热烫2min。
作为饮料顾问，我们从事各种工作，包括产品开发咨询，基准测试，包装策略，饮料行业分析以及初创企业的业务计划。我们与新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业合作。我们知道市场指标（类别，风味，包装和价格）对公司有多重要。作为饮料配方研发专家，我们为客户提供以饮料配方研发为主的整体解决方案。所以饮料配方研发您可以指望我们，因为我们是行业类的饮料研发专家。
成都市佳味添成饮料科技研究所的目标是超越客户的期望，为饮料行业提供五项关键服务；产品开发，成分供应，自有品牌优化，新品牌开发和饮料咨询项目。
关于饮料研发
挑选：选用肉质肥厚，熟透的桑椹，要求无虫害、无霉变、无病害、无机械伤。
桑椹--挑选清洗--热烫--榨汁--分离--灭菌--备用
