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四川省成都奶制品免费饮料配方方案提供机构
综上所述，农产品深加工成饮料有着广阔的市场前景。在当前的市场环境下，消费者对于食品安全和健康的关注度越来越高，这为农产品深加工成饮料提供了广阔的市场空间。未来随着人们生活水平的提高和消费需求的变化，农产品深加工成饮料将会有更加广泛的应用和发展空间。因此，加大农产品深加工技术和设备的研究与开发，对于促进饮料行业的发展和满足人们对于饮料的需求具有重要意义。（4）在生产前，应对山胡桃乳汁进行质量检查、确保无污染，无杂质，与待定浓度相符，以保证产品质量
（3）灭菌温度不宜过高，否则不仅会使蛋白变性，而且会破坏其有保健作用的营养成分，根据摸索与反复试验，确定为巴氏灭菌或高温瞬时灭菌.
（2）用胶体密研磨之前，必须充分混合原料，以便得到均匀的液料.
（1）糖酸比对产品的口感有直接影响，虽确定了微酸、微甜两种类型的糖酸比（大致为51.1与55：1），但这只是根据小范围抽样调查筛选出来的，上市前还有待进一步扩大调查范围，根据反馈的信息反复调配，最后获得更适合于大部分消费者口感的饮料，
根据对糖酸比进行调整，结合社会调查，最后确定了两种类型，即微酸型山胡桃乳和微甜型山胡桃乳.微酸型山胡桃乳有微酸口感，适合于各大酒店，也适合于那些喜受偏酸饮料的中老年消费者饮用，微甜型山胡桃乳有微甜型口感，适合于妇女、儿童，也可作为大众型保健饮料，微酸型山胡桃乳与微甜型山胡桃乳的生产工艺大致相同，其主要工艺是：山胡桃仁乳汁>巴氏灭菌t谦腺，镜稳定调配成底料→用净水调配→胶体磨研磨→灌装→巴氏杀菌一贴标→检查 入库观察两天、检查出厂.其技术说明如下：
微酸型及微甜型山胡桃乳的生产工艺
（5）由于胡桃仁营养丰富，易变质，所以加工过程中除要求环境无菌外，还要尽量缩短每步的操作时间.
（4）冷藏沉淀过程中不仅要求无菌，还要求沉淀4h以上，但也不宜保持时间过长，以免污染，只要杂质完全沉淀即可，否则生产的乳汁色深、再放置时还会重新出现沉定.
研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
品牌发展指南（商业化）
技术和生产支持（专有技术，联合包装）
关键成分的供应（价格具有竞争力的最高品质）
成分声明和营养成分（文档）
精细调香（采样阶段，原型）
成本核算分析（确定局限性和机会）
配方过程（想法）
成都市佳味添成饮料科技研究所提供以下服务：
（2）将果仁用热水烫，以除涩味，再将软化的“衣”脱掉，在处理时要注意热透时间不宜过长，以免破坏营养喊分，同时应及时降温以防余热对果仁的营养成分造成破坏.
（1），果仁在加工前，必须经过筛选，以除掉有病虫害及变质果仁.
