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常州定制气泡水配方的方案提供机构
综上所述，农产品深加工成饮料的配方研发难度较大，需要进行大量的试验和实验室测试，考虑原料特性、加工工艺和市场需求等因素。同时，研发成功后还需要进行大规模生产和市场推广，这也是一个艰巨的任务。但是，农产品深加工成饮料可以提高农产品附加值，促进农业产业化发展，具有广阔的市场前景。虽然农产品深加工成饮料的配方研发对于一般的企业可能会有一定的难度，但作为专业的饮料研发机构佳味添成拥有多年的饮料研发经验可以在原材料质量、产品口感和营养价值、技术和设备要求等多个方面进行充分的考虑和控制，研发发质量好、口感佳、营养价值高、满足消费者需求的产品。
荔枝草汁与红茶汁体积比对荔枝草红茶饮料感官得分的影响 由图1可知，随着荔枝草汁与红茶汁体积比的逐渐增大，感官得分逐渐减小，体积比为1：1的感官得分最高（92.0分），体积比为5：1的感官得分最低（6.0分）。综合考虑，选择荔枝草汁与红茶汁体积比1：12：1和313个水平进行响应面试验。
单因素试验结果
过滤：选择洁净无污染纱布，分别过滤荔枝草浸提液体和红茶浸提液体，静置5min，全部过滤2次，使滤液组织状态澄清、均。
浸提：选择纯净水为浸提剂，分别浸提荔枝草和红茶。荔枝草浸提条件为10 ℃.120 min、20倍水，红茶浸提条件为80℃15 min。
粉碎：干燥荔枝草粉碎过20目筛，备用。红茶在63℃下烘于85 min，使其一捻即碎，然后过4目备用。
杀青干燥：将抽茎前期荔枝草置于480W微波功率下杀青375 s，揉抢15min，于102℃下干燥140min至水分含量7%。
操作要点
荔枝草红茶饮料制备工艺流程 荔枝草汁红茶汁一加蔗糖和柠檬酸调配-灌装-灭菌倒置 冷却一贴标-贮藏。
红茶汁制备工艺流程红茶原料选择除杂，干燥，称取一加水一浸提，粗滤→澄清一精滤-收集红茶汁。
荔枝草汁制备1艺流程 原料选择一除杂→清洗，杀青干燥，粉碎→浸提，过滤收集荔枝草汁。
工艺流程
成都市佳味添成饮料科技研究所就是做饮料配方为主的研究机构，研究所不光专注饮料产品开发和技术领域，公司还对包装设计，市场调查，营销策划等多方位领域不断深入和力量建设。开展饮料行业的技术前沿研究，真正做到专家领衔、骨干支撑、学员跟进的技术团队力量建设，为饮料产业的健康发展贡献力量。
在红茶的生产加工过程中发生多种化学反应，以茶多酚酶促氧化为主要反应。通过酶促反应，茶鲜叶中的化学成分发生较大变化，其中茶多酚含量可减少0%，产生新的成分如茶黄素和茶红素等，且茶叶中的香气物质较茶鲜叶明显增加。由于荔枝草自带苦涩和辛味，需要一定比例的红茶混合时才能掩盖其苦涩滋味。荔枝草分布全国各地，若能用于食品加工中，既能利用其保健作用，又可为荔枝草的开发利用提供新途径。虽然已有利用荔枝草制成保健茶的研究（朱吉人等，2017），但鲜见利用荔枝草与其他茶品制成复合饮料的相关研究报道。以荔枝草和红茶为原料，通过单因素试验研究荔枝草汁与红茶汁体积比、柠檬酸添加量和蔗糖添加量对饮料品质的影响，并以这3个影响因素为试验变量、荔枝草红茶饮料品质的感官得分为响应值，采用Box-Bennken试验优化饮料产品的配方，为新型复合饮料的开发及其加工工艺提供技术支持。
