天津凉茶植物免费饮料开发
综上所述,农产品深加工成饮料的配方研发难度较大,需要进行大量的试验和实验室测试,考虑原料特性、加工工艺和市场需求等因素。同时,研发成功后还需要进行大规模生产和市场推广,这也是一个艰巨的任务。但是,农产品深加工成饮料可以提高农产品附加值,促进农业产业化发展,具有广阔的市场前景。虽然农产品深加工成饮料的配方研发对于一般的企业可能会有一定的难度,但作为专业的饮料研发机构佳味添成拥有多年的饮料研发经验可以在原材料质量、产品口感和营养价值、技术和设备要求等多个方面进行充分的考虑和控制,研发发质量好、口感佳、营养价值高、满足消费者需求的产品。
用15g、20g白砂糖,0.2g、0.3g柠檬酸,0.09g、0.10g食用盐对南瓜茶饮料进行甜、酸、成调配,形成风味独特的复合味南瓜茶饮料.
白砂糖是南瓜茶饮料甜味的主要来源.柠檬酸是重要辅料,还具有防腐作用,将白砂糖和柠檬酸对南瓜饮料进行封酸调配,使其甜酸适中。柔和爽口.确定白砂糖、柠檬酸的配比为:14g白砂糖,0.18g柠檬酸。
封盖:杀菌完毕立即封盖,井迅速冷却至40℃左右.
杀菌:将装瓶后的南瓜茶饮料预热后放入沸水中煮沸20min.同时将瓶盖置于瓶口处。
装瓶:将南瓜茶饮料装入经清洗消毒的瓶中,留顶隙10--15mm
配料:分别按甜酸型、复合风味南瓜茶饮料的要求添加一定量的白砂糖、柠檬酸和食用盐.
二次浸提:将过滤所得滤渣放入沸水中加盖保温5min后用双层砂布过滤,涟液与前滤液合并备用。
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求,提供专业的服务,除了成都研发中心本部外,佳味添成正式入驻广东省和上海市,成立广东研发中心和上海研发中心,标志着公司进入新的阶段,也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究,食品饮料产品开发,食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务,面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
南瓜切片处理:将南瓜洗净去皮、蒂,对剖去籽,然后用刀切成1mm左右的薄片.
南瓜中的果胶有极好的吸附性,能粘合与消除体内细菌性毒物和其它毒物,保持胃肠等消化道枯膜免受刺激,促进溃疡愈合.对消化道清疡有一定疗效;果胶还与人体中多余胆固醇粘合一起,防止动脉硬化;据美国糖尿病研究中心发现:南瓜中含有的一种有效成份CTY可增加Glu-2的含量.促进人休胰岛素的分泌.对糖尿病有惊人疗效;南瓜中胡萝卜素含量较高,对保护正常视力共有重要作用;近代医学研究证实南瓜可防止肺痛、乳旅癌团,预防和治疗高血压以及肝病变,所含的甘露醉有通大便作用,可减少龚便中毒素对人体的危害.对防止结肠癌的发生有功效闭,被称为。防癌食物,本文以南瓜为原料,对南瓜茶饮料生产技术进行研究。以充分利用丰富的南瓜资源,发挥南瓜的保健功能。