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韶关果汁低糖免费饮料的配方方案提供方案
总之，成都市佳味添成饮料科技研究所认为农产品深加工成饮料需要经验和技术两方面的支持。经验包括对农产品的选择、处理、储存等方面的经验，技术则包括生产工艺、设备选用、卫生标准等方面的技能。在选择腌菜农产品、处理与储存、生产工艺和设备选用等方面，需要考虑产地、品质和保存等因素，并采用合适的技术和设备来保证产品的质量和安全性。包括：瓶形设计、瓶盖设计、标签和纸箱装潢设计、易拉罐装潢设计等。公司有专业资深的设计师队伍，专人对接，可大大提高设计开发的效率。
2. 配套提供包装设计服务。
公司研发团队按客户要求的口感，为客户组织配方，调试出样品让客户品评，调试出客户满意的产品。公司保证研发出来的产品符合食品安全法和相关产品国家标准的规定。
1. 配套提供产品研发服务。
成都市佳味添成饮料科技研究所由一支在管理、研发、生产、包装、工艺等方面具有多年经验的高学历高素质的人才队伍组成，公司设有6大实验室，研发队伍由中国工程院院士和食品专业教授率领，为产品质量提供了坚实的保障。
3柿子果茶很易发生复涩现象，而加工中温度控制在75℃以内可以达到不复涩.
2柿子加工中常发生褐变作用，故在漂洗中添加柠檬酸可以有效地防止褐变。
1柿子中的单宁与铁作用后变成兰黑色，故加工时，不得使用铁器及铁制工具.
注意事项
11杀菌、冷却：用沸水杀菌，时间30min，杀菌后迅速冷却至约38℃.
10装罐：装罐时料温控制在约75℃.
9均质：用SHP60/60高压均质机在20MPa下均质.
8脱气（略）：
7调配：将果泥调入浓度为70%的糖浆中，同时加人柠檬酸.CMC~Na、加水定量，混合均匀.
6胶磨：破碎后的果肉碎块立即投入胶体磨中进行细磨，磨盘间的间隙调至40~804m.
5破碎：采用破碎机进行破碎处理，然后用10月左右的尼龙筛网滤去瓜籽.
4清洗：采用漂洗法，水需经砂棒过滤器进行除菌消毒，同时添加0.2%6柠檬酸。漂洗以干净无杂为准
3除杂：用不锈钢刀去除果把和尊片.
2脱涩：将柿子放置在充满高浓度CO，（90%6）的密封容器中，温度控制在17℃，时间为12h，即可脱涩。
1选果：要求柿子外表全部呈黄色，肉质坚硬而略带橙黄色，在柿子基本成熟，颜色变黄时采收，过熟或未熟柿子均不宜选用，同时应剔除虫害和机械损伤的柿子.
工艺操作要点
柿子→脱涩→除杂→清洗→破碎→去籽→胶磨→调配-H气→均质→蒙罐→封口→杀菌→冷却→成品
工艺流程
饮料配方开发是指成都市佳味添成饮料科技研究所根据客户提供的开发目标样品或指定原材料，帮助客户开发出完整的配方，并指导客户成功生产出产品的过程，提供包括完整的配方、生产工艺以及原材料、设备供应商等整套生产技术服务，按照实际生产情况建模调试小样，最终配制出可以成功生产并符合客户香气和口味要求的小样，对于缺少生产经验的客户还可以派技术工程师现场技术指导，保障客户可以成功生产出产品。
