山西花果酒低度免费饮料配方方案提供机构
作为专业的饮料配方研发机构,在实验室里对食材进行不断地探索,针对每一个顾客的不同需求提供量身定做的解决方案。在对各种饮料原料的深度挖掘和研究中,以佳味添成通过创新技术,成功研发出众多特色饮品配方,并在市场上获得广泛认可。作为一家专业的饮料配方研发机构,以佳味添成凭借其技术优势和良好信誉度,不断拓展业务领域,开创了自身的辉煌。相信在将来的发展中,以佳味添成将会继续引领行业的发展趋势,成为更多企业的首选。
(5)灌装。杀菌后待饮料温度降至60℃左右时进行灌装。
(4)杀菌。采用超高温瞬时杀菌法(UHT),杀菌条件温度为125 ℃,时间为10s
(3)均质。将配制好的饮料用高压均质机进行均质。均质温度为70℃,压力为20-30 MPa,进行二次均质,以使饮料组织状态均匀稳定,口感细腻柔和。
(2)调配。芦荟汁和鲜牛奶按一定比例进行复配后用白砂糖、柠檬酸进行饮料口感的调配。然后加入适量稳定剂CMC.
(1)芦荟汁的制备。选择新鲜优质的原料,按图1的工艺制备待调配芦荟汁。芦荟榨汁前需预处理,先用1.0%的盐酸溶液在40 ℃下处理30 min,然后用清水漂洗,再用1%的NaOH溶液在50℃下处理15 min,再用清水漂洗。打浆之前,先将果肉在65-70 ℃的水中预煮10 min,钝化酶的活性以护色。然后离心分离,4 000 r/min处理10 min,得到芦荟汁。
操作要点
(2)芦荟牛奶复合饮料加工工艺流程。
研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求,提供专业的服务,除了成都研发中心本部外,佳味添成正式入驻广东省和上海市,成立广东研发中心和上海研发中心,标志着公司进入新的阶段,也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
品牌发展指南(商业化)
技术和生产支持(专有技术,联合包装)
关键成分的供应(价格具有竞争力的最高品质)
成分声明和营养成分(文档)
精细调香(采样阶段,原型)
成本核算分析(确定局限性和机会)
配方过程(想法)
成都市佳味添成饮料科技研究所提供以下服务:
工艺流程
试验方法